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Cantina Di Vicobarone S.c.a.

 

Riferimento: Cantina Di Vicobarone S.c.a.
 
Zona vitivinicola: Colli Piacentini (DOC)
 
Anno di fondazione: 1960
 
Etichette più importanti:
GUTTURNIO FRIZZANTE D.O.C.Vino prodotto da uve Barbera e Croatina, deve il suo nome ad un boccale d’argento chiamato Gutturnium utilizzato già dagli antichi romani.partecipano al progetto “VIVA Sustainable Wine” del Ministero dell’Ambiente per mi
MALVASIA FRIZZANTE D.O.C Le uve sono raccolte in cassetta e dopo una soffice pigiatura viene avviata una fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata di circa 18°C I nostri vini di tradizione GUTTURNIO e MALVASIA partecipano al progett
ORTRUGO D.O.C. SECCO FRIZZANTE Ortrugo 100% Ortrugo e’ un vino di grande piacevolezza, sublime come aperitivo si accompagna agli antipasti a base di salumi e crostacei, ai primi piatti bianchi e ai secondi di carni bianche.
Novità 2018: THETA – MALVASIA FERMO COLLI PIACENTINI D.O.C.Vitigno: Malvasia di Candia Aromatica 100% . Alla raccolta manuale in piccole cassette, segue una pressatura soffice ed una fermentazione con lieviti selezionati. Theta si presenta come un vino
Novità 2018: DUEVÌ ROSÉ – VINO SPUMANTE EXTRA DRY Pinot Nero 100% accolta a mano dell'uva, breve macerazione a freddo per 12 ore e successiva pressatura con una resa del 55% in mosto fiore, fermentazione a 18°C e successiva conservazione in acciaio
 
Strada del vino: STRADA DEI VINI E DEI SAPORI DEI COLLI PIACENTINI
Descrizione

La Cantina di Vicobarone nasce nel 1960 a Vicobarone di Ziano Piacentino nel cuore della Val Tidone e delle sue colline da sempre coltivate a vigneto. LA CANTINA CONTA ATTUALMENTE CIRCA 200 SOCI VITICOLTORI CHE LE CONFERISCONO LA MIGLIORE SELEZIONE DI UVE PROVENIENTI DALLE ZONE DOC DEI COLLI PIACENTINI E DELL'OLTREPÒ PAVESE. Barbera, Bonarda, Malvasia e Ortrugo sono le principali varietà presenti sui circa 700 ettari dei vigneti della Cantina che ne costituiscono la grande ricchezza viticola. Proprio la grande varietà di suoli, unitamente alle sapienti cure dei nostri viticoltori prima e degli enologi fa sì che le uve, vinificate secondo metodi di fermentazione naturale, diventino un vino di elevata qualità e tipicità nel rispetto delle antiche tradizioni ma con un occhio alle nuove generazioni che sono per noi fonte di continua ispirazione.

Come arrivare

Cantina di Vicobarone, Via Creta, 60 Loc. Vicobarone, Ziano Piacentino, 29010 Vicobarone di Ziano Piacentino PC


Giorni e orari di apertura: da lunedì a sabato 9.00/13.00 – 14.00/18.00
 
Degustazione di vino: si
 
Degustazione di olio: no
 
Acquisto prodotti in cantina: si
 
Acquisto prodotti online: si
 
Accessibilità disabili: si
 
Parcheggio pullman: si
 
Lingue parlate: Italiano