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Castello Di Rubbia - Carso

 
 
 

Riferimento: Natasa Cernic
 
Zona vitivinicola: Carso (DOC)
 
Descrizione

CASTELLO: una ricca ed intrigante storia, i primi insediamenti risalgono all'età del Bronzo con autentici Castellieri Neolitici. Distrutto dalle Guerre Gradiscane 1615-1618 e dalla Prima Guerra Mondiale 1915-1918 il castello di Rubbia risplende oggi nella sua straordinaria bellezza artistica. VIGNA:Lo storico vigneto, Usje, rivive con i suoi figli Vitovska, Terrano e Malvasia coltivati secondo il metodo "Simonit & Sirch" che dona solo pochi grappoli, perfettamente maturi di grande qualità. Le fermentazioni naturali equilibrate sulle bucce conferiscono il vero DNA di questo piccolo angolo di mondo: San Michele del Carso. Ma è il tempo che detta la vera legge della natura, decidendo la maturità di ciascuna bottiglia. CANTINA E GALLERIE:I nostri vini trovano dimora in un'artistica cantina, evocando forme, suoni, voci, della nostra storia; la roccia carsica racconta la geologia di milioni di anni con fossili e minerali, ma anche la sofferenza della guerra unita al forte senso di Identità.


Degustazione di vino: si
 
Degustazione di olio: no
 
Acquisto prodotti in cantina: si
 
Acquisto prodotti online: no
 
Accessibilità disabili: si
 
Parcheggio pullman: si