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Borgo Fornasir

 

Riferimento: Roberto Fornasir
 
Zona vitivinicola: Friuli Aquileia (DOC)
 
Anno di fondazione: 1819
 
Winemaker: Roberto Fornasir
 
Vitigni: Sauvignon, Riesling, Traminer, Friulano, Muller Turgau, Merlot, Refosco p.r., Cabernet Franc
 
Etichette più importanti:
Aureum, uvaggio 70% Merlot e 30% Refosco, invecchiato almeno 5 anni in legno e acciaio
Joseph, uvaggio 80% Riesling e 20% Muller e Traminer, fermentato in legno
Sauvignon
Sangreal, uvaggio 90% Merlot e 10% Refosco, leggera stagionatura in legno
Refosco dal peduncolo rosso
 
Descrizione

Borgo Fornasir nasce a partire da due piccoli fabbricati dei primi dell'800, dai quali, finita la Prima Guerra Mondiale, l'ing. Dante Fornasir diede il via alla costruzione di un borgo capace di vivere e produrre, luogo di lavoro e centro d'aggregazione sociale. L’azienda custodisce in sé l'eredità di una storia preziosa lunga due secoli e la ricercatezza dei tempi moderni, rivolgendoci con i nostri prodotti al consumatore finale, seguendo dettami di basso impatto ambientale. I nostri vini sono il frutto della lavorazione di uve provenienti esclusivamente dai nostri vigneti, concentrandoci sulla produzione di una piccola quantità di uva a ettaro (massimo 40 quintali/ettaro), in modo da ottenere vini complessi e corposi alla bocca. Gli stessi dettami di cura e selezione, li applichiamo anche alle altre produzioni aziendali, quali asparagi verdi e violetto, ciliegie, ecc. Ci occupiamo con dedizione della produzione di un ricco assortimento di vini, partendo dalla cura dei nostri vigneti, fino alla vendita diretta nelle strutture della cantina o alla degustazione ai tavoli della ristorazione, abbinandoli alla proposta di pietanze a base dei prodotti stagionali offerti dall’azienda.


Giorni e orari di apertura: Su prenotazione qualsiasi
 
Giorni e orari visita in cantina: Su prenotazione qualsiasi
 
Degustazione di vino: si
 
Degustazione di olio: no
 
Acquisto prodotti in cantina: si
 
Acquisto prodotti online: no
 
Accessibilità disabili: si
 
Parcheggio pullman: si
 
Persona di riferimento: Vittoria Fornasir
 
Lingue parlate: Italiano, Inglese
 
Numero coperti: 60 coperti ristorazione completa, 300 posti sale assaggi
 

Territorio: nei dintorni puoi trovare

 
Musei

Museo Archeologico Nazionale di Aquileia, Museo Storico Militare di Palmanova, Antiquarium di Cervignano

Monumenti

Borgo storico di Strassoldo, Citta di Aquileia, Città fortezza di Palmanova, Città di fondazione di Torviscosa

Outlet

Palmanova Outlet Village

Centri Termali/Spa

Terme di Grado

Feste ed eventi folkloristici

Festa della zucca di Terzo d'Aquileia, Festa di San Martino a Cervignano, Rievocazione storica di Palmanova, Rievocazione storica di Aquileia