Luigi Giusti
L’Azienda si estende tra le colline del Castellaro, nel Comune di Senigallia, all’interno del comprensorio della DOC Lacrima di Morro d’Alba, a un passo dal mare. Colline che scendono dolcemente verso il mare, con il golfo di Ancona sullo sfondo, la linea azzurra dell’Adriatico che spunta oltre il profilo del colle di Montignano, che ci protegge dalle correnti del nord. L’Azienda conta 13 ettari di vigneto Lacrima, a cui si aggiungono 2,5 ettari divisi tra Verdicchio, Incrocio Bruni 54 e altri vitigni a bacca nera. Seguiamo le regole della coltivazione biologica, il modo migliore per custodire il suolo e per avere frutti che esprimano la vitalità e identità di questo territorio pur nelle differenze delle singole annate. I processi di vinificazione sono svolti interamente nella nostra cantina del Castellaro, ampliata nel 2006 per far fronte alla crescente realtà aziendale. La nostra sede di Castelferretti invece, antico granaio e cantina dei Conti Ferretti già dal XVI secolo e fulcro dell’attività agricola del paese, dagli anni ’50 è proprietà della nostra famiglia, ed oggi ospita la fase di invecchiamento in bottiglia dei nostri vini.
Da A14 uscita Montemarciano superare frazione Gabella e seguire indicazioni per Ostra. Proseguire per 5 km e svoltare a destra in Strada del Castellaro.
