Sabbionare
L'azienda Sabbionare affonda le proprie radici a Montecarotto in un piccolo vigneto, lasciato da Giuseppe Paolucci al figlio Sauro e alla nuora Donatella che, insieme al vigneto, hanno ereditato la passione e l'amore che Giuseppe metteva nella cura delle sue uve, tanto che questa attività è diventata il loro impiego principale. Un percorso che ha il suo punto di svolta quando, a metà degli anni Novanta, la piccola realtà cambiò volto e si riadattò allo scopo di raggiungere una clientela più ampia. Nel 1998, la costruzione di una moderna cantina ha dato valore alla crescente richiesta del prodotto portando l'azienda a svilupparsi e a crescere in maniera costante. Oggi alla guida di Sabbionare anche Mirco e Giusi, i figli di Donatella e Sauro, che insieme ai genitori portano avanti l'attività e la tradizione di famiglia. L‘obbiettivo è da sempre produrre un vino che dia la massima espressione qualitativa dell'annata. Assaggiare vini Sabbionare vuol dire avvicinarsi alla storia di una famiglia che per generazioni ha lavorato per la valorizzazione delle proprie vigne realizzando nel tempo le interpretazioni più varie delle risorse qualitative del vitigno Verdicchio e non solo.
da sud A14 uscita Ancona nord; procedere in direzione Montecarotto; da nord A14 uscita Senigallia; procedere in direzione Montecarotto.
