Riferimento: Anna Sertorio Zone vitivinicole:
Boca (DOC)
Colline Novaresi (DOC)
Anno di fondazione: 1980 Certificazioni:
Winemaker: Matteo Baldin e Luca Faccenda Vitigni: Nebbiolo, Vespolina, Uva Rara Ettari vitati: 3 Numero di bottiglie prodotte/anno: 12000 Etichette più importanti:
Boca doc Vigna Cristiana
Colline Novaresi Nebbiolo doc bio Gratus
Vino Rosso bio Sass Russ

Il Podere ai Valloni è una realtà storica dell’Alto Piemonte che produce Boca DOC dal 1980 e Colline Novaresi dal 2011. Situata lungo l’antica strada Traversagna fra le colline, è una cerniera fra la zona dei laghi d’Orta e Maggiore, celebri per la bellezza dei paesaggi, delle ville e dei parchi, e la lunga vallata scavata dal Sesia e dai suoi affluenti, che sale fino al massiccio del Monte Rosa. La massima cura è riservata alla conduzione della vigna: il vigneto è infatti condotto in regime di agricoltura biologica certificata, senza alcun diserbo chimico, con ridottissimi trattamenti ed una impegnativa selezione dei grappoli. Il microclima, piacevolmente ventilato per le correnti fresche che discendono dalle valli, favorisce la maturazione delle uve che fino a ottobre si arricchiscono di colori, profumi e sapori. Di più, il vigneto radica sulle rocce del Supervulcano della Valsesia, porfidi dal caratteristico colore rosso-violaceo che donano le peculiari caratteristiche di eleganza e mineralità ai nostri vini. Vini che sono prodotti esclusivamente con le uve di nostra produzione con una resa per ettaro volutamente molto bassa, a privilegiare la qualità rispetto alla quantità.

A26 in direzione Gravellona, uscita Romagnano Sesia; proseguire sulla statale per Cavallirio - Boca e seguire per il Santuario di Boca