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Il Fossato Azienda Agricola

 
 
 

Riferimento: Francesco Gori
 
Anno di fondazione: 2010
 
Enologo: Manuel Pieri
 
Vitigni: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
 
Ettari vitati: 4
 
Numero di bottiglie prodotte/anno: 15000
 
Etichette più importanti:
Il Camposilio
I Venti di Camposilio
 
Descrizione

L'azienda opera su circa 16 ettari di terreno, dei quali 4 attualmente dedicati a vigneto ed è ubicata nell'incanto del paesaggio delle verdi colline di Firenze, a soli 8 km dal centro storico della città. Le ridotte dimensioni aziendali permettono alle mani esperte del personale dell'azienda di eseguire accuratamente quelle operazioni di cura e selezione delle piante e dei grappoli che consentono alle uve di maturare e giungere alle cantine come un prodotto di alta qualità, necessario alla nascita dei vini camposilio. Tutte le operazioni di vinificazione avvengono all'interno dell'azienda, dotata di piccoli locali separati tra loro ma al contempo di tutte le attrezzature necessarie alla realizzazione di un prodotto di alta qualità, -in particolare quelle rivolte al controllo delle temperature e dell'ossigenazione- della cantina d'invecchiamento dove risiedono le barriques di rovere francese e di un locale d'imbottigliamento anch'esso dotato d'attrezzature d'avanguardia per la realizzazione del prodotto finito e confezionato.

Come arrivare

Da Firenze: prendere la via Bolognese fino a Montorsoli (km. 8 da Piazza Libertà); la prima strada a destra è via di Basciano. Dopo mt. 800 a sx inizia breve strada sterrata che porta all'azienda agricola. Da Bologna: uscita autostrada Barberino del Mugello. Alla rotonda prendere la terza uscita e percorrere circa km. 20 in direzione Firenze. Arrivati a Montorsoli, alla fine del paese tra due case gialle inizia via di Basciano. Dopo mt. 800 a sx una breve strada sterrata conduce all'azienda agricola.


Giorni e orari visita in cantina: su prenotazione
 
Degustazione di vino: si
 
Degustazione di olio: si
 
Acquisto prodotti in cantina: si
 
Acquisto prodotti online: si
 
Accessibilità disabili: no
 
Parcheggio pullman: no
 
Persona di riferimento: Francesco Gori
 
Lingue parlate: Italiano, Inglese
 

Territorio: nei dintorni puoi trovare

 
Monumenti

VILLA DEMIDOFF Villa Demidoff è la denominazione moderna di quello che resta della Villa Medicea di Pratolino e si trova nella località di Pratolino, a Vaglia, in Provincia di Firenze, in via Fiorentina, 276. La villa medicea vera e propria fu demolita nel 1822, ma in seguito venne acquistata dalla famiglia di origine russa dei Demidoff, che adibirono a nuova villa l'edificio secondario delle paggerie, ingrandendolo e ristrutturandolo. Il parco è uno dei più belli e vasti di tutta la Toscana, tra i più importanti nello stile all'inglese.Nonostante molte opere d'arte originarie siano state rimosse nel corso dei secoli, il parco ne conserva ancora molte di rilevante interesse. Tra queste si annovera: il Colosso dell'Appennino di Giambologna; la Fonte di Giove, la cui copia fu collocata dai Demidoff alla fine dell'Ottocento; le due mete di spugna; la Cappella, a pianta esagonale con loggiato esterno, in prossimità della quale è sepolta l'ultima principessa Demidoff; la Fonte del Mugnone, la cui statua fu scolpita dal Giambologna (1577); la Peschiera della Maschera, adibita anche a piscina e attrezzata per bagni caldi; la Grande Voliera; la Fagianeria; la Grotta di Cupido

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Attrazioni

Distante km. 3 c'è il PARCO AVVENTURA IL GIGANTE Il Gigante si trova nel bosco di Poggio della Garena a Pratolino (Firenze) di fronte a Villa Demidoff. Al Parco Avventura trovi un incredibile mondo sospeso con tanti percorsi acrobatici adatti a tutti. Vieni a Vivere l'Avventura! Il divertimento è assicurato!