Bellaveder
Trentino (DOC)
Trento (DOC)
La proprieta? si estende in un unico corpo di otto ettari a monte del paese di San Michele all'Adige sul conoide di Faedo (TN), zona storicamente vocata alla coltura della vite. Nel 2003 a fianco del maso, gia? Mansum Bellaveder nel catasto del 1780, e? stata realizzata una moderna cantina interrata, in cui la tecnologia rimane comunque ancella dell'artigianalita?. I terreni argillo-calcarei di origine werfeniana, l'esposizione favorevole (sud, sud-ovest), la ventilazione costante grazie all'Ora del Garda, e la notevole escursione termica giorno-notte data dalla montagna consentono la valorizzazione sia di varieta? a bacca bianca che rossa: la produzione spazia dallo Chardonnay base spumante (atto a divenire Trento DOC Riserva Millesimato blanc de blanc nelle versioni Nature e Brut), al Gewu?rztraminer, ai rossi piu? corposi, come il Lagrein Riserva.
Per chi viene in Autostrada: uscita San Michele all
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