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Azienda Agricola Novaia

 
 
 

Riferimento: Cesare E Giampaolo Vaonae
 
Zona vitivinicola: Valpolicella (DOC)
 
Anno di fondazione: 1850
 
Winemaker: Giampaolo Vaona, Marcello Vaona
 
Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
 
Ettari vitati: N.07- Certificati BIO dal 2014. (Totali ettari N.10)
 
Numero di bottiglie prodotte/anno: 50000
 
Etichette più importanti:
Valpolicella Classico
Valpolicella Classico Superiore Ripasso
Amarone della Valpolicella Classico Corte Vaona
Amarone della Valpolicella Classico RISERVA Le Balze
Recioto della Valpolicella Classico Le Novaje
 
Strada del vino: Strada del Vino Valpolicella
Descrizione

In uno degli angoli maggiormente suggestivi della Valpolicella Classica, sulla cima d’una collina, tra vigneti, oliveti, ciliegi ed antichi muri a secco, Azienda Agricola NOVAIA, in una grande casa del XV sec. domina la Valle di Marano e la piana che la separa dall’antica città romana di Verona. A Marano di Valpolicella, considerata la perla della Valpolicella Classica, dall’800 ad oggi la famiglia Vaona coltiva le proprie terre e tramanda l’antica tradizione di produzione di pregiati vini Classici: oggi il Valpolicella, il Ripasso, il Recioto e l’Amarone, vini ricchi di profumi, di grande struttura, qualità e longevità. L’azienda è oggi condotta da Cesare e GiamPaolo Vaona, con i figli Cristina e Marcello. Novaia è Azienda Agricola Biologica: per la famiglia Vaona produrre BIO è una scelta culturale, etica e di responsabilità verso l’ambiente ed il pianeta. La conduzione in campagna ed in cantina è ecofriendly, biologica ed ecosostenibile, per un ambiente sano e ricco di biodiversità, patrimonio fondamentale per le terre ed i vini NOVAIA: vini sani, dai profumi autentici, eleganti, di struttura, con una grande identità ed un profondo legame con il territorio. Accanto alla pianta della vite ed alle varietà autoctone di Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Turchetta, Molinara, sono stati mantenuti ciliegi ed olivi, da cui si ottiene una piccola produzione di Olio Extra Vergine d’Oliva Biologico.

Come arrivare

NOVAIA AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA Indirizzo: Via Novaia 1, 37020 Marano di Valpolicella - Verona NOVAIA CANTINA FRUTTAIO Indirizzo: Via Olmo 4, 37020 Marano di Valpolicella - Verona


Giorni e orari di apertura: Lun-Sab h9-18; Dom su prenotazione.
 
Giorni e orari visita in cantina: Lun-Sab h9-18; Dom su prenotazione.
 
Degustazione di vino: si
 
Degustazione di olio: si
 
Acquisto prodotti in cantina: si
 
Acquisto prodotti online: si
 
Accessibilità disabili: si
 
Parcheggio pullman: si
 
Persona di riferimento: Cristina Vaona
 
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Tedesco
 

Territorio: nei dintorni puoi trovare

 
Monumenti

Itinerario delle Pievi: Pieve Romanica di San Giorgio Inganna Poltron (VR) Pieve Romanica di San Floriano