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Azienda Agricola Novaia

 
 
 

Riferimento: Cesare E Giampaolo Vaona
 
Zona vitivinicola: Valpolicella (DOC)
 
Anno di fondazione: 1850
 
Winemaker: Giampaolo Vaona, Marcello Vaona
 
Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
 
Ettari vitati: N.07- Certificati BIO dal 2014. (Totali ettari N.10)
 
Numero di bottiglie prodotte/anno: 50000
 
Etichette più importanti:
Valpolicella Classico
Valpolicella Classico Superiore Ripasso
Amarone della Valpolicella Classico Corte Vaona
Amarone della Valpolicella Classico RISERVA Le Balze
Recioto della Valpolicella Classico Le Novaje
 
Strada del vino: Strada del Vino Valpolicella
Descrizione

In uno degli angoli maggiormente suggestivi dell'alta Valpolicella Classica, sulla cima d'una collina morbida e soleggiata, l'Azienda Agricola Novaia domina la Valle di Marano e la piana, che separa quest'ultima dall'antica città romana di Verona. L'Azienda Agricola Novaia si avvale di un’antica tradizione di produzione di pregiati vini tramandata dall’800 ad oggi: il Valpolicella Classico, il Ripasso, il Superiore, il Recioto e l’Amarone Sono oggi Cesare e GiamPaolo Vaona, i figli Cristina e Marcello, a perpetuare nel tempo l'antico mestiere di famiglia. La Valle di Marano presenta caratteristiche geo-morfologiche, idriche e climatiche tali da renderla un luogo ideale per la coltivazione della vite e per il successivo appassimento delle uve. Il clima mite e temperato, la forte escursione termica tra giorno e notte, fanno dell'area un'interessante nicchia ecologica, capace di portare a vini ricchi di profumi, sapidi, minerali, di grande struttura e longevità. Nella Tenuta la conduzione è ecofriendly, biologica ed ecosostenibile: un ambiente sano e ricco di biodiversità, che ospita arnie di api ed insetti impollinatori. L’Azienda Agricola Novaia è certificata BIOLOGICA su tutti i suoi prodotti.


Giorni e orari di apertura: Lun-Sab h9-18; Dom su prenotazione. Aperto le domeniche 1, 8, 15, 22 Dicembre 2019.
 
Giorni e orari visita in cantina: Lun-Sab h9-18; Dom su prenotazione. Aperto le Domeniche 1, 8, 15, 22 Dicembre 2019.
 
Degustazione di vino: si
 
Degustazione di olio: si
 
Acquisto prodotti in cantina: si
 
Acquisto prodotti online: si
 
Accessibilità disabili: si
 
Parcheggio pullman: si
 
Persona di riferimento: Cristina Vaona
 
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Tedesco
 

Territorio: nei dintorni puoi trovare

 
Monumenti

Itinerario delle Pievi: Pieve Romanica di San Giorgio Inganna Poltron (VR) Pieve Romanica di San Floriano