Cantine Aperte a San Martino: Abbazia Wine Trail

12/11/2017

Abbazia Santa Anastasia presenta Corri tra le Vigne: la prima edizione del wine trail a Castelbuono. Organizzato dal Gruppo Atletico Polisportivo, sotto l'egida della ACSI Sicilia Occidentale, sarà valido come Campionato Regionale ACSI di Cross e Prova Challenger del Campionato BioRace.
Otto chilometri di corsa nei 400 ettari del parco aziendale: lecci, querce, roverelle, frassini, olivi e, naturalmente, i vigneti tinti del rosso acceso novembrino.
Per i più piccoli distanze stabilite in base alle categorie di appartenenza.
È prevista anche una passeggiata paesaggistica non competitiva.
Le Iscrizioni dovranno pervenire entro venerdì 10 novembre 2017 all'indirizzo iscrizioni@speedpass.it e prevedono un contributo partecipativo di 8 euro per le categorie master e di un euro per i più piccoli.
La giornata coincide con il consueto appuntamento Cantine Aperte a San Martino, legato tradizionalmente al concetto di convivialità e del vino nuovo.
In occasione dell'evento promosso dal Movimento Turismo del Vino, Abbazia Santa Anastasia ha in riserbo un programma di accoglienza con prodotti locali e la degustazione delle etichette storiche a cui si accederà previa prenotazione attraverso l'acquisto di un ticket.
Il programma prevede:
Visita in cantina
Prova di vasca da barrique del vino nuovo
Pranzo a scelta fra un ricco menù curato dallo chef Bonadonna o pranzo rustico in cantina.
Sport, natura, l'olio e il vino bio Abbazia Santa Anastasia, per una giornata all'insegna della buona alimentazione e di una vita sana e attiva.
Per i menù sono stati selezionati partner locali che condividono una certa filosofia produttiva. Il latte di Bergi, la pasta di grani antichi di GM Vending & Food, i formaggi del caseificio Biddeci.

Menù cantina
Focaccia di San Martino (Tuma, acciuga, olio, sale e pepe)
Pasta di grani antichi al ragù di maialino
Testa di turco
Due calici di vino
15 euro

Menù ristorante:
Lonzino cotto a bassa temperatura alle erbe accopagnato da composta di pera allo zenzero
Morbido flan di broccoletti, crema di formaggio e anelli di cipolla croccante

Rigatoncini di pasta fresca trafilata al bronzo con battuto di cinghiale, finocchietto selvatico e scaglie di tuma
Cartoccio di salsiccia 'cunzata' e verdure spontanee
Patate alla contadina e funghi 'ammuddicati'

Semifreddo alla zucca baffa, crema di ricotta alla cannella e amaretti
Biscotto di San Martino
Etichette in abbinamento

Grillo
Passomaggio

Caffè

40 euro a persona

 


Menù baby
Pasta fresca al pomodoro
Cotoletta di carne panata con patate fritte in olio evo
Dolcetto
Bibita
15,00 euro

L'evento per motivi di sicurezza è per un numero limitato di persone, è dunque necessaria la prenotazione.
Per info e prenotazioni
0921 672233

Ufficio Comunicazione & Marketing
press@abbaziasantanastasia.com
+39 3270575239