Cantine Aperte a Natale 2017

15/12/2017 Laboratorio di ArcheoAbbinamento Cibo/Vino

Dovendo “calpestare” ogni giorno i suoli che, da 3000 anni, solchiamo, incidendo il paesaggio col nostro fare antropico e connotando il quotidiano con le nostre esperienze, è lecito ricostruire l’origine e, in definitiva, la summa del nostro fare odierno. Noi, giovanissimo lembo estremo di questa Storia, cerchiamo nel passato le regioni del nostro presente. Una riflessione archeologica sulla poetica unione del Vino e del Cibo, immersi in un contesto che è una vera e propria macchina del tempo, in grado di riportarci alla Pompei che fu, presso la tavola di uomini e donne, da cui oggi deriva il nostro andare.