Il venerd

30/01/2015 Cantina Sant'Isidoro all'Osteria Mood di Civitanova Marche

Iniziano Venerdì 30 Gennaio gli appuntamenti di Isidoro Fuori Di Gusto.


Partiremo da Civitanova Marche con l'Osteria Mood dove proporremo un connubio esclusivo di alcuni dei nostri vini con le preparazioni sapienti dello chef Mauro Ferrari.

Fonderemo, tramite un fine perlage, le note olfattive della nostra Ribona Spumante Brut -  Via Ripa 2012 Colli maceratesi Doc - con gli spiedini di formaggi selezionati;

Sveleremo il carattere del Pecorino così come nasce dalle colline di Colbuccaro; scopriremo insieme i sentori inaspettati dell' Isidoro, esaltati dal piatto di chitarrine ai porcini e zafferano;

Sulle carni un abbinamento tradizionale del territorio e della nostra cantina: il Sangiovese e il Montepulciano del maestoso Montolmo;

Concordanza per i dolci. Fusioni e richiami di sapori, profumi e colori nel piatto e nel bicchiere: il prezioso ed unico Ottone, passito di Ribona e Pecorino, chiuderà la serata insieme ai pistacchi e alle mandorle, nota croccante della chantilly ghiacciata.

Con noi la prestigiosa presenza del nostro enologo, il Dott. Roberto Potentini che saprà guidarci alla degustazione con dettagli ed approfondimenti sempre interessanti.

Per maggiori informazioni e prenotazioni:
Cantina Sant'Isidoro: 0733 770765

Visita il nostro sito:www.cantinasantisidoro.it