Cantine Aperte in Vendemmia in Ca' Lustra: 7 Ottobre 2018, una Domenica nei Colli Euganei

07/10/2018

Il 7 Ottobre 2018 dalle ore 10.30 alle ore 19 torna a Cantine Aperte in Vendemmia a Ca'Lustra.
Abbiamo scelto di festeggiare con voi la chiusura di questa stagione vinicola con delle proposte originali.

A Ca’ Lustra troverete infatti:

 

IN ASSAGGIO TUTTI I VINI CA’ LUSTRA – ZANOVELLO

Dalle 10.30 alle 19 proporremo in degustazione tutti i vini Ca’ Lustra – Zanovello. Saranno in assaggio liberamente con l’acquisto di calice e bisaccia al costo di 8 euro a persona.

 

PROPOSTE DI GASTRONOMIA

Dalle 11 alle 19.00 Leopoldo Tramarin ci delizierà con una selezione di formaggi veneti, in particolare di malga e di grotta, e con una selezione di salumi artigianali.

Leopoldo è maestro assaggiatore di formaggi da molti anni. Si riserva di sorprenderci con nuove proposte casearie perché il 29 e 30 Settembre sarà impegnato a “Caseus Veneti” a Piazzola sul Brenta (PD). Si tratta del Concorso Regionale Formaggi del Veneto più rilevante della nostra regione e non solo. Grazie anche alle sue ultime scoperte ci sarà modo di assaporare nuove eccellenze e abbinamenti inediti.

Ad accompagnare formaggi e salumi ci saranno pane e focacce di Vincenzo Miano, pugliese di origine, che ha dato vita qualche anno fa al Bio Forno di Valsanzibio. Ex-manager, ha scelto di dedicarsi alla panificazione utilizzando solamente farine integrali e semi-integrali, lasciando avvenire lievitazioni naturali e cuocendo il pane in forno a legna.

Le proposte di gastronomia saranno acquistabili a parte direttamente presso il banco di Leopoldo.
…E per l’occasione un’altra sorpresa legata alla tradizione: vi prepareremo i “sugoli” con la nostra uva fragola.

 

DEGUSTAZIONE GUIDATA alle ore 17.00

Vulcaniche emozioni e formaggi di grotta

Franco Zanovello e Leopoldo Tramarin vi guideranno, in una sala dedicata, nella degustazione di vini da suolo vulcanico di diverse provenienze abbinati ad una selezione di formaggi di grotta…più qualche sorpresa.

I vini in degustazione:
Pinello rifermentato in bottiglia 2017 – Ca’ Lustra-Zanovello (Colli Euganei – Veneto)
“Nestor” Greco di Tufo 2017 – Tenuta Cavalier Pepe (Irpinia – Campania)
Riesling Renano 2017 – Gilvesy (Nord Balaton – Ungheria)
“Vulcaia Fumé” Sauvignon 2017 – Inama (Soave – Veneto)
Piedirosso del Vesuvio 2017 – De Falco (Vesuvio – Campania)
“Natìo” Colli Euganei Rosso 2009 – Ca’ Lustra-Zanovello (Colli Euganei – Veneto)

È necessaria la prenotazione, i posti sono limitati.
10 euro a persona.

 

VISITE GUIDATE A VIGNETI E CANTINA

Dalle 10.30 alle 11.30 visita guidata ai vigneti, su richiesta.
Durante tutto il giorno saranno possibili visite guidate in cantina ogni ora circa (con il raggiungimento di un minimo di 6-8 persone).
Le visite sono gratuite e ci sarà la possibilità di assaggiare dalle botti un bianco e/o un rosso “grezzi” dell’ultima raccolta.

 

PUNTO VENDITA

Il punto vendita sarà aperto durante tutto il giorno per i vostri acquisti. Come di consueto, e solo nella giornata di Cantine Aperte, su tutti i vini offriamo degli sconti molto particolari: il 10% per acquisti di almeno 6 bottiglie assortite, il 15% per acquisti a cartone intero di uno stesso vino.

Per info e prenotazioni: 0429-94128 – info@calustra.it

È richiesta prenotazione per le degustazioni guidate, non per la partecipazione alla giornata.

In caso di maltempo l’evento si terrà ugualmente.

sito: ww.calustra.it