Benvenuta Vendemmia 2010

01/09/2010 La volontà di riscoprire e rivivere nelle campagne la straordinaria atmosfera e i profumi legati al periodo della raccolta dell'uva, ha portato il Movimento Turismo del Vino a dedicare una domenica del mese di settembre, in Emilia Romagna il 19 settembre, tradizionalmente legato alla vendemmia, a celebrarne la festa con Benvenuta Vendemmia in un momento strategico e fortemente significativo della stagione vinicola.

BENVENUTA VENDEMMIA DOMENICA 19 SETTEMBRE 2010

La volontà di riscoprire e rivivere nelle campagne la straordinaria atmosfera e i profumi legati al periodo della raccolta dell'uva, ha portato il Movimento Turismo del Vino a dedicare una domenica del mese di settembre, in Emilia Romagna il 19 settembre, tradizionalmente legato alla vendemmia, a celebrarne la festa con Benvenuta Vendemmia in un momento strategico e fortemente significativo della stagione vinicola.
Ecco le aziende che partecipano a Benvenuta Vendemmia divise per zone geografiche:

COLLI DI PIACENZA
L'azienda Montesissa Francesco è aperta nella giornata per chi fosse interessato a visitare la cantina e degustare i vini.


COLLI DI PARMA

Cantina Ariola e Casale del Groppone saranno aperti e ci sarà la possibilità di assaggiare le nostre degustazioni di salumi, e di bere le nostre migliori selezioni di vino a partire dalle 10.00 fino al tardo pomeriggio, sarà possibile inoltre visitare la cantina Ariola.
 
L'azienda Vitivinicola Carra di Casatico è aperta nella giornata per chi fosse interessato a visitare la cantina e degustare i vini.

L'azienda Vigna Cunial è aperta nella giornata per chi fosse interessato a visitare la cantina e degustare i vini.


COLLI DI MODENA
Alla storica azienda Vinicola Casolari saà possibile visitare la nuova e modernissima ala della cantina, dove buyers, sommelier, giornalisti, clienti  ed ospiti internazionali vengono ricevuti con cortesia e professionalità. In occasione di Benvenuta Vendemmia si potranno gustare i sughi di mosto di uva. Per pullman o gruppi è gradito un cenno di conferma. 059-900138 CELL.3381428743.
 

COLLI BOLOGNESI

La Cantina Bonfiglio di Monteveglio sotto la guida esperta di un Sommelier professionista, in cantina si potrà seguire un percorso guidato, sulle nostre attrezzature enologiche attualmente in funzione e di assaggio dei nostri vini in abbinamento a prodotti  tipici locali. Vi saranno assaggi anche di 'sughi'  da mosto Pignoletto.
Intrattenimento con musica e antichi giochi contadini per famiglie a cura dell'Associazione Culturale 'Coniglio Bianco'. Vi aspettiamo dalle ore 10,00 alle ore 18,00. Info: 051/830758 e
info@bonfigliovini.it

L'azienda Lodi Corazza a Ponte Ronca di Zola Predosa prevede un intenso programma. Sarà, infatti,  l'occasione per dedicare la massima attenzione alle uve in maturazione, alla loro scelta e alla loro vinificazione.  Nel pomeriggio, alle ore 15 con un calice di 'Corrado' da sorseggiare passeggeremo in quel vecchio vigneto che ne genera un corpo così intenso e sarà davvero speciale ritrovare nelle uve che incontreremo, gli aromi che sono nel nostro bicchiere e che appartengono ad un vino di cinque anni.
Come sarà speciale l'incontro con l'enologo Dott.Sergio Parmeggiani, che alle ore 18, ingresso 10 euro, ci introdurrà ad un incontro di degustazione sensoriale delle uve da vino, per capirne e conoscerne i parametri migliori, i più importanti nella realizzazione di un gran vino. Crediamo che vedere come è complesso e affascinante il mondo delle piante da uva, e come è altrettanto stupefaciente il vino che ne esce seguendo semplicemente la  più rispettosa delle vinificazioni, possa essere una occasione da non perdere, e quindi aspettiamo con piacere tutti coloro che vorranno venirci a trovare.Info: 051/756805 e
wine@lodicorazza.com

Al Podere Riosto di Pianoro dalle 10 alle 18 saranno proposte piacevoli passeggiate tra i vigneti in piena vendemmia fino alla nuova 'Cantina Torre' dove saranno illustrati gli impianti enologici utilizzati per la produzione dei Vini. Nella 'Cantina Casalino' si terranno le degustazioni guidate da Sommelier con abbinamento cibo/vino. Info: 051777109 e info@podereriosto.it.

Alla Tenuta Bonzara a San Chierlo di Monte San Pietro domenica si presenta un'occasione unica per vivere la cantina nel momento dell'anno di maggior fermento, in tutti i sensi. Fermento nei tini e fermento anche all'esterno perché durante la vendemmia c'è tensione, una tensione positiva affinché non si disperda, anzi si valorizzi, il lavoro che per nove mesi si è svolto nel vigneto. Potrete seguire l'uva dalla raccolta alle prime fasi della vinificazione fino alla bottiglia, assaggiare tutti i vini, Bonzarone e…Bonzarino compresi, degustare i vini accompagnandoli ad un ricco piatto di salumi tradizionali bolognesi curato e elaborato al momento dal Maestro Salumiere Pietro Bruni. Info: 051 6768324 e info@bonzara.it.

La Tenuta Folesano in località Panico di Marzabotto è lieta di farvi immergere nel vivo della vendemmia e delle vinificazioni. Alle ore 17: analisi sensoriale delle uve . La tecnica determina il potenziale qualitativo delle uve sangiovese, antico vitigno dell'azienda, svelandovi quali sono i criteri di valutazione decisivi per stabilire il momento migliore per effettuare la vendemmia. L'uomo può, se ben addestrato, valutare attraverso i cinque sensi quale vino nascerà dall'uva che degusta..
Il mini corso di analisi sensoriale delle uve prevede l'assaggio guidato di uve sangiovese con l'enologo Carla Cavara e la compilazione di una scheda tecnica che ci aiuterà a capire quali sono i parametri migliori per giudicare la maturità. Prenotazione obbligatoria al 051  6446547  051 932204 e
info@folesano.it


Per informazioni contattare le singole aziende:
AZ.AGR. MOTESISSA FRANCESCO
Via Buffalora, 91 - Loc. Rezzano
29 013 Carpaneto Piacentino (PC)
TEL. 0523/850123 - FAX 0523/852096
vinimontesissa@libero.it
 www.vinimontesissa.it

CASALE DEL GROPPONE - CANTINA ARIOLA
Strada della Buca, 5
43010 Calicella di Pilastro
Langhirano (Parma) - Italy
ph +39.0521.639461
fax +39.0521.639284
www.casaledelgroppone.eu
info@casaledelgroppone.eu

AZ.VIT. CARRA DI CASATICO
Via della Nave, 10/B - Loc. Casatico
43010 Langhirano (PR)
TEL. 0521/863510 - FAX 0521/1818000
info@carradicasatico.com
www.carradicasatico.com

VIGNA CUNIAL
Via Valtermina 52/a - Loc.Gabbiola
43029 Traversetolo (PR)
Tel/fax 0521342297
info@aziendaelena.com

VINI CASOLARI
Via Vandini 461,
Rami di Ravarino
41017 Modena
059-900138 CELL.3381428743
 
info@vinicasolari.it

CANTINA BONFIGLIO
Via Cassola n.21
40050 Monteveglio (BO)
Tel. 051/830758
info@bonfigliovini.it

LODI CORAZZA
Via Risorgimento, 223
Loc.Ponte Ronca
40069 Zola Predosa (BO)
tel. e fax 051/756805
wine@lodicorazza.com
www.lodicorazza.com


PODERE RIOSTO
Via di Riosto, 12
40065 Pianoro (BO)
tel. 051/777109-774888
vendite@podereriosto.it
www.podereriosto.it

TENUTA BONZARA
Via S.Chierlo, 37/A
40050 Monte San Pietro (BO)
tel. 051/6768324 - 3358110018
051/6768270 (Trattoria S. Chierlo a Bonzara)
info@bonzara.it
www.bonzara.it

TENUTA FOLESANO
Via San Silvestro, 17
40043 Panico di Marzabotto (BO)
tel. 051/932204 - 3355970153
info@folesano.it
www.folesano.it




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