Piatto Cantine Aperte

27/04/2018

Ritorna la gustosa iniziativa per far conoscere le prelibatezze gastronomiche della nostra regione: il Piatto Cantine Aperte!

Nelle cantine aderenti saranno proposti, nel corso della giornata di Cantine Aperte, domenica 27 maggio, piatti che rappresentano la cucina tipica, legata al territorio, con un vino in abbinamento a un prezzo stabilito.

Lasciatevi tentare dalle loro prelibate e invitanti proposte gastronomiche: il modo più gustoso per completare la giornata di Cantine Aperte!


PROVINCIA DI PORDENONE
San Giorgio della Richinvelda
I MAGREDI

Domanins, Via del Sole, 15 _ +39 0427 94720
info@imagredi.com _ www.imagredi.com
Spiedo di carni miste con patate + acqua
Cabernet Sauvignon 2017 – € 15,00

San Martino al Tagliamento
PITARS

Via Tonello, 10/A _ Tel. +39 0434 88078
info@pitars.it _ www.pitars.it
Piatto proposto da Le Troi Chef Catering
Fusillone di Gragnano spadellato con pesto di zucchine e rucola, petali di Montasio e mandorle tostate. Gnocchetti alle ortiche, fondente di stracchino ed erbette di campo
Malvasia Istriana 2017 – € 10,00


PROVINCIA DI UDINE
Faedis
ACCORDINI

Campeglio, Via P. Diacono, 12 _ Tel. +39 0432 711005
info@accordinivini.com _ www.accordinivini.com
Lasagne al forno con asparagi e prosciutto – € 7,00
Altre proposte gastronomiche con vini in abbinamento – € 7,00

Fagagna
AZIENDA DEL POGGIO

Villalta di Fagagna, Via San Clemente, 1 _ Tel. +39 0432 677357
info@aziendadelpoggio.it _ www.aziendadelpoggio.it
Piatto proposto da Chei dal Frico
Frico gigante
Friulano – € 5,00

Martignacco
LA TINAJA di Pagnutti Ivan

Nogaredo di Prato, Via 1° Maggio, 57/A1 _ Tel. +39 348 5421906
agritutismolatinaja@gmail.com _ www.agriturismolatinaja.it

Palazzolo dello Stella
ISOLA AUGUSTA

Casali Isola Augusta, 4 _ Tel. +39 0431 58046
info@isolaugusta.com _ www.isolaugusta.com
Crepês con ripieno di asparagi, Montasio e prosciutto
Sauvignon – € 8,00

Povoletto
MONT'ALBANO AGRICOLA

Savorgnano del Torre, Via Casali Jacob, 2 _ Tel. +39 0432 647016
info@montalbanobio.it _ www.montalbanobio.it
Friulando: Prosciutto crudo San Daniele (produttore Prolongo), formaggi di malga (produttore Altulin), frico con polenta, frittata alle erbe e CJalsons di Villafredda
Friulano

Premariacco
DORIGO

Località Case Sparse Campo 1 _ Tel. +39 0432 634161
info@dorigowines.com _ www.dorigowines.com
Piatto offerto da Osteria di Ramandolo
Bocconcini di guancialetto brasati al Refosco fino a esaurimento
Calice a scelta


PROVINCIA DI GORIZIA
Capriva del Friuli
VILLA RUSSIZ

Via Russiz, 4/6 _ Tel. +39 0481 80047
villarussiz@villarussiz.it _ www.villarussiz.it
Prosciutto crudo di San Daniele, formaggio Montasio con salsa di pere, prosciutto cotto con salsa a base di kren
Friulano – € 11,50

Dolegna del Collio
FERRUCCIO SGUBIN

Loc. Mernico, 2 _ Tel. +39 0481 60452
info@ferrucciosgubin.it _ www.ferrucciosgubin.it
Piatto proposto da Al Cjant dal Rusignul
L'arrosto di cortile e gli gnocchetti ai germogli di prato; strudel di ciliegie
2 calici di vino in abbinamento – € 20,00

PASCOLO ALESSANDRO
Loc. Ruttars, 1 _ Tel. + 39 0481 61144
info@vinipascolo.com _ www.vinipascolo.com
Prosciutto crudo di San Daniele
Ribolla Gialla – € 5,00

Mossa
BARONI CODELLI

Via Codelli, 15 _ +39 0481 808004
osteria@codelli.it _ www.codelli.it
Stinco di maiale con patate novelle
Un calice in abbinamento – € 15,00
Lasagnetta al forno con asparagi e Pitina (presidio Slow Food FVG)
Un calice in abbinamento e mezza minerale – € 10,00

Monfalcone
VIGNETI CONTE

Via Petrarca, 24 _ +39 338 2598057
vigneticonte@gmail.com _ www.vigneticonte.it
Piatto Carnico: polenta, frico e salsiccia affumicata. Polenta cucinata al momento dai Polentars di Verzegnis
Friulano o Merlot – € 15,00

San Floriano del Collio
GRAUNAR

Loc. Scedina, 26 _ Tel. +39 0481 884115
graunarwines@libero.it _ www.graunarwines.it
Piatto proposto da Trattoria Al Ponte del Calvario
Goulash di manzo con polenta
Pinot Grigio barricato 2015 – € 10,00

IVAN VOGRIC
Loc. Uclanzi, 16 _ Tel. +39 347 6768565
Ivan.vogric@gmail.com _ www.ivanvogric.com
Piatto proposto da Enosteria Mister Blu Gorizia
Pollo fritto
Friulano – € 10,00




regione Friuli-Venezia Giulia