NOVELLO IN CANTINA 2006

05/10/2006 Domenica 12 novembre si rinnova l'appuntamento con Novello in Cantina, manifestazione dedicata al vino novello organizzata dal Movimento Turismo del Vino del Friuli Venezia Giulia per presentare en primeur la vendemmia 2006 a enoturisti e appassionati.

Domenica 12 novembre si rinnova l'appuntamento con Novello in Cantina, manifestazione dedicata al vino novello organizzata dal Movimento Turismo del Vino del Friuli Venezia Giulia per presentare en primeur la vendemmia  2006 a enoturisti e appassionati.
I grandi Novelli del Friuli Venezia Giulia, con il loro gusto fresco e morbido, saranno protagonisti di questa kermesse dai toni e dai sapori autunnali, che ricalca e punta a ripetere l'ormai consolidato successo dell'appuntamento primaverile di Cantine Aperte.


Obiettivo di Novello in Cantina è offrire l'occasione per imparare a conoscere - o approfondire la conoscenza - dei Novelli locali, e insieme ad essi, di tutto il 'mondo vino' e delle diverse sfumature sensoriali che acquista nel corso dell'anno. Andare per cantine in questo periodo dell'anno e degustare il vino tipico dell'autunno appassiona soprattutto i giovani, curiosi di scoprire le tecniche di vinificazione, ma anche di rinsaldare il legame tra vino e territorio locale, assaporando prodotti tipici e partecipando alle svariate e sempre interessanti iniziative proposte dai vignaioli. 
Il vino Novello, tradizionalmente molto diffuso ed apprezzato in Friuli Venezia Giulia, è il primo frutto della vendemmia dell'anno in corso e si ottiene per macerazione carbonica, da uve rosse mature. I vitigni impiegati più frequentemente per la produzione sono Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangiovese, ma sono circa sessanta le uve autoctone e non che si possono utilizzare. Da questa grande varietà derivano risultati molto diversi e ricchi di particolarità che caratterizzano il Novello del Friuli Venezia Giulia, differenziandolo da quello straniero, fatto con un solo tipo di uva.


Su tutto il territorio nazionale saranno un centinaio le aziende partecipanti alla quarta edizione di Novello in Cantina, in regione saranno sei: Conte d'Attimis-Maniago di Buttrio, Isola Augusta di Palazzolo dello Stella, Banear di Treppo Grande, San Simone di Porcia, Tenuta di Angoris di Cormons.
Durante tutta la giornata, dalle ore 10 alle ore 18, le porte delle Cantine si apriranno ai visitatori, che saranno accolti con vino novello accompagnato dai tipici  prodotti di stagione, castagne in primis, ma anche pinza, salame all'aceto e altre delizie autunnali.
Inoltre, la visita in Cantina sarà arricchita da interessanti iniziative collaterali, che le aziende proporranno ai propri ospiti: presso la cantina Banear verrà organizzata, in associazione con la Pro Loco locale, una degustazione di piatti tipici regionali; all'azienda Conte d'Attimis-Maniago, oltre alle degustazioni di vino novello, saranno proposte visite guidate alla cantina; presso Isola Augusta e Tenuta di Angoris non macheranno le castagne che saranno offerte a tutti gli ospiti, mentre a San Simone verranno organizzeranno piacevoli intrattenimenti culturali.

 

Le CANTINE aderenti al Movimento Turismo del Vino aperte per 'Novello IN CANTINA 2006':


Conte d'Attimis-Maniago
Via Sottomonte 21 - 33042 Buttrio – Udine
Tel: 0432.674027 Fax: 0432.674230
Email: info@contedattimismaniago.it


Isola Augusta
Casali Isola Augusta 4 - 33056 Palazzolo dello Stella – Udine
Tel: 0431 58046 Fax: 0431 589141
Email: info@isolaugusta.com
Web: www.isolaugusta.com


San Simone
Via Prata 30 - 33080 Porcia – Pordenone
Tel: 0434.578633 Fax: 0434.578383
Email: info@sansimone.it
Web: www.sansimone.it


Tenuta di Angoris
Loc. Angoris 7 - 34071 Cormons – Gorizia
Tel: 0481 60923 Fax: 0481 60925
Email: info@angoris.it Web: www.angoris.it


Banear
Via Cocul, 2 - 33010 Treppo Grande – Udine
Tel: 0432 961016 Fax: 0432 963268
Email: banear@banear.it Web: www.banear.it


Per informazioni:
Movimento Turismo del Vino
Friuli Venezia Giulia
Tel. 0432.289540
Fax 0432.294021
info@mtvfriulivg.it
www.mtvfriulivg.it




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