Tra sacro e profano: il Vin Santo protagonista della degustazione condotta dal Seminario Veronelli, sostenuto dal Movimento Turismo del Vino, a Vinitaly 2015

24/03/2015 Ad un mese esatto dalla fine della mostra dedicata a Luigi Veronelli “Camminare la terra”, sostenuta anche dal Movimento Turismo del Vino, ecco che arriva il Seminario Permanente Luigi Veronelli che, a Vinitaly 2015 (martedì 24 marzo 2015 alle ore 15,30) propone un incontro dedicato ai Vin Santo; un'opportunità per mettere a confronto campioni prodotti da uve e territori molto diversi

Reso prezioso e "magico" da processo produttivo a tratti misterioso, il Vin Santo incarna perfettamente la definizione veronelliana di "vino da meditazione". In Vinitaly 2015 il Seminario Veronelli organizza un'imperdibile degustazione riservata ad assaggiatori curiosi in cerca di vini rari e di alta qualità.

Un appuntamento unico, durante il quale sarà possibile assaggiare vini dolci di grande complessità e fascino, spesso annoverati dalla critica tra i migliori vini d'Italia. Quale migliore occasione per scoprire l’ampiezza, la complessità, la profondità di questi grandi vini dolci che degustarli, martedì 24 marzo 2015 alle ore 15,30 durante il Salone Internazionale del Vino e dei Distillati? All'interno del ciclo Presso la Sala Orchidea del Palaexpo e all'interno del ciclo Tasting Ex...Press, Vin Santo da meditazione (tra sacro e profano) è un vero e proprio viaggio che condurrà i partecipanti dai vigneti del Trentino sino alla Toscana, fornendo indicazioni circa i processi produttivi, le caratteristiche organolettiche e le modalità di degustazione propri di questa sorprendente tipologia. Tre aspetti strettamente correlati in cui il tempo e la costante dedizione giocano un ruolo fondamentale, tanto da spingere Luigi Veronelli - cui è dedicato, quest'anno, il Padiglione Lombardia della Fiera - a includere i Vin Santo nella stretta cerchia dei vini “da meditazione”, categoria di sua felice invenzione.

Il Seminario Veronelli sarà inoltre presente in Vinitaly per tutta la durata della manifestazione presso il Centro Servizi Arena, Stand 13. Per iscriversi: http://www.vinitaly.com/areaVisitatori/degustazioni/day/3/dettaglio/549









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