Seminario su L'Arte dell'accoglienza in cantina al Salone del Vino

27/11/2002

Ottimo successo del seminario formativo dal titolo "L'Arte dell'accoglienza in cantina" organizzato dal Movimento Turismo del Vino in collaborazione con Lingotto Fiere nell'ambito dell'ultima edizione del Salone del Vino. Al centro del seminario, a cui hanno preso parte circa trenta vignaioli e che ha visto la partecipazione di docenti d'eccellenza come Carlo Cambi e Francesco Battuello, ci sono stati temi come marketing territoriale, stile e metodologia dell'accoglienza in cantina, diffusione della civiltà rurale, per un fenomeno, come quello dell'enoturismo, in crescita esponenziale.




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