Il 10 novembre in Molise alle Cantine D'Uva di Larino (Campobasso) si festeggia 'Cantine Aperte a San Martino'

25/10/2013 Una domenica all'insegna di saperi e sapori antichi, sulle note di una fisarmonica

Un viaggio nel tempo, tra antichi saperi e ricette di una volta: succede alle Cantine D'Uva (www.cantineduva.com) di Larino (Campobasso), dove domenica 10 novembre si festeggia "Cantine Aperte a San Martino", l'evento autunnale ideato e promosso dal Movimento Turismo del Vino. Ecco il programma della giornata: si comincia alle 10, con la visita guidata della cantina, seguita da una rappresentazione della Festa della Vendemmia a cura dei ragazzi dell'ITAS San Pardo di Larino, e dalla riproposizione delle scene di lavoro e dei momenti di festa legate alla raccolta e trasformazione dell’uva, accompagnate da musica, canti e danze popolari.

Alle 12 brindisi con il vino nuovo e poi pranzo contadino. Questo il menu: salumi, sott’olio e formaggi, "pizz e foglie", zuppa di legumi, cavatellini al vecchio ragù, torchiette di suino al sugo, pampanella saporita e peperone ripieno, melanzane a funghetti, verdura di campo all’olio nuovo, tocchetti di zucca in umido, "torta di zitelle", caldarroste e vino nuovo.
In abbinamento i vini delle Cantine D’Uva (costo a persona 25 euro, gradita la prenotazione).

Per info:
Tel. 349/1098118/ 338/3312414
0874/ 822320
info@cantineduva.com




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