I Venerdì dei Valloni - 2° Appuntamento

21/05/2010 Serate Enogastronomiche con Boca doc in Abbinamento

Abbiamo pensato di proporvi una serie di serate a tema, ognuna delle quali vi permetterà di degustare il nostro Boca doc Vigna Cristiana in abbinamento a piatti tipici piemontesi e non...

Verrà proposta una serata al mese, sempre di venerdì e ogni menù sarà costituito da un antipasto, un primo o un bis di primi, un secondo piatto con contorno, un dessert, caffè.

Nel corso di ogni serata verrà presentata una diversa annata di Boca doc.

Il costo di ogni singola cena è di euro 35.00 a persona: nel prezzo è compresa una bottiglia di vino ogni due commensali. Le bottiglie eccedenti verranno pagate a parte.

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ENTRO MARTEDì 18 MAGGIO

La serata verrà organizzata al raggiungimento minimo di 20 partecipanti.

MENU' 21 MAGGIO 2010

I Cannoli di Melanzana con ripieno di Ricotta su Crema di Peperoni

Il Vitello Tonnato, l'Insalata Russa, la Quiche agli Asparagi

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Il Carnaroli all'Arancia mantecato al Taleggio

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Il Cosciotto di Maiale con Purea di Mele

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Il Dolce al Vino Boca doc con Crema Chantilly

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Caffè

 

In abbinamento: Boca doc Vigna Cristiana 2004

 

Per prenotazioni e Informazioni: Dr.ssa Caterina Zellioli - zellioli@podereaivalloni.it - tel. 0322.87332




Podere Ai Valloni Di Sertorio & C.s.n.c.