CANTINE APERTE: PROFUMI E SAPORI DI TERRITORIO TRA ECONOMIA E AUTO D'EPOCA

Ci stiamo avvicinando all'evento che agli appassionati di vino e grappa non serve ricordare… l'ultima domenica di maggio – quest'anno 31 maggio 2009 – si ripropone l'appuntamento enogastronomico di Cantine Aperte, occasione per poter degustare direttamente in azienda a contatto con i produttori i migliori vini e grappe del territorio. Ma per chi ancora non lo conosce, Cantine Aperte rappresenta un vero e proprio evento: non solo un semplice pretesto per rendere il Trentino Alto Adige destinazione della gita fuori porta di un week end (che in quei giorni ospiterà anche il Festival dell'Economia - www.festivaleconomia.it), ma un'occasione per conoscere i processi di lavorazione che portano il vino e la grappa dalla terra alla nostra tavola,  scoprire gli ingredienti autentici con i quali i trentini – forti della loro vocazione vitivinicola – arricchiscono i loro prodotti, rendendoli tra i più amati in Italia. Ma non solo… Cantine Aperte significa sì conoscenza, ma anche divertimento: ogni azienda organizza infatti, accanto alle degustazioni che rimangono le indiscusse protagoniste della giornata, passeggiate tra i vigneti, concerti e mostre d'arte…e per gli appassionati di automobilismo, si ripropone la Classic Wine & Spirit  con la sfilata delle auto della Scuderia Trentina Storica che animeranno cantine e distillerie con i rombi dei loro motori(www.scuderiatrentinastorica.it). La Classic Wine & Spirit partirà circa alle ore 10.00 presso le Cantine Ferrari e si concluderà indicativamente alle 17.00  alla Cantina Mori – Colli Zugna, dove avverrà la premiazione.

Altra iniziativa degna di nota è il progetto Think & Drink – pensa e bevi, che il Movimento Turismo del Vino Trentino Alto Adige sta portando avanti da qualche mese per accrescere la cultura del bere responsabile tra i giovani. T&D si propone come un approccio giovane al mondo del vino e della grappa, nella riscoperta del prodotto dal punto di vista qualitativo, alla ricerca di un nuovo linguaggio giovane e fresco per un prodotto che porta con sé tanta storia e tradizione. Cantine Aperte e Think & Drink si configurano quest'anno come eventi collaterali del Festival dell'Economia, rappresentando un'occasione di svago e di conoscenza dei prodotti enogastronomici del Trentino Alto Adige.