CANTINE ZANCHI APERTE - Sabato 28 e Domenica 29 Maggio 2016

29/05/2016 Torna l

Torna l'immancabile appuntamento di Cantine Aperte con un programma ricco di iniziative per apprezzare la cultura enogastronomica del territorio del vino Etrusco Romano.

Per due giorni, tra una degustazione e l'altra, sarà possibile passeggiare tra i vigneti e nel boschetto dei daini, farsi accompagnare alla scoperta dei vitigni autoctoni dell'Amerino e delle nostre tecniche di coltivazione e vinificazione sostenibile. 

Domenica, inoltre, vi invitiamo a pranzare in un'atmosfera da bistrò tra le vigne o ballare con lo swing di Antonio Ballarano, gustando salsicce alla brace e vino fino al tramonto.

Un appuntamento da non perdere per gli amanti del buon bere e per i loro bambini ai quali è riservato un piccolo parco giochi.

 

 

Programma 

SABATO 28..................................................................................................................................................

DEGUSTAZIONE DEI NOSTRI VINI CON PRODOTTI TIPICI
dalle 10.00 alle 20.00 GRATUITA SENZA PRENOTAZIONE
Per tutto l'arco della giornata sarà possibile degustare gratuitamente una selezione dei nostri vini guidati da esperti sommelier per scoprire i tratti caratteristici dei diversi vitigni autoctoni da cui nascono. Il tutto accompagnato da prodotti gastronomici del territorio, per una piacevole immersione nei gusti della DOC Amelia.

VISITE GUIDATE ALLA CANTINA E AI VIGNETI
dalle 10.00 alle 18.00 ogni ora GRATUITA SENZA PRENOTAZIONE
Un nostro tecnico vi accompagnerà alla scoperta dei nostri vigneti, illustrando le tecniche di coltivazione integrata basate su pratiche sostenibili e nel rispetto dell'ambiente. Dopo un passaggio accanto al boschetto dei daini si entra in cantina per conoscere le pratiche di vinificazione, i processi di invecchiamento e imbottigliamento. Una passeggiata di mezz'ora per grandi e piccini

NUNC EST BIBENDUM! DEGUSTAZIONE DELLE RISERVE
H 11.00 /12.30/ 16.00/18.00 SU PRENOTAZIONE AL COSTO DI 10 EURO
Come recitava Orazio: E ORA BEVIAMO! Nei suggestivi spazi della cantina di invecchiamento, una degustazione guidata per scoprire vecchie e nuove annate dei nostri vini più importanti accompagnati da prodotti tipici di eccellenza: VIGNAVECCHIA 2011, SCIURIO 2009 e l'inossidabile MAJOLO in una sorprendente annata 2006


DOMENICA 29..................................................................................................................................................

DEGUSTAZIONE DEI NOSTRI VINI CON PRODOTTI TIPICI
dalle 10.00 alle 20.00  GRATUITA SENZA PRENOTAZIONE
Per tutto l'arco della giornata sarà possibile degustare gratuitamente una selezione dei nostri vini guidati da esperti sommelier per scoprire i tratti caratteristici dei diversi vitigni autoctoni da cui nascono. Il tutto accompagnato da prodotti gastronomici del territorio, per una piacevole immersione nei gusti della DOC Amelia.


VISITE GUIDATE ALLA CANTINA E AI VIGNETI
dalle 10.00 alle 18.00 ogni ora GRATUITA SENZA PRENOTAZIONE
Un nostro tecnico vi accompagnerà alla scoperta dei nostri vigneti, illustrando le tecniche di coltivazione integrata basate su pratiche sostenibili e nel rispetto dell'ambiente. Dopo un passaggio accanto al boschetto dei daini si entra in cantina per conoscere le pratiche di vinificazione, i processi di invecchiamento e imbottigliamento. Una passeggiata di mezz'ora per grandi e piccini

BOCCONI DI BACCO ABBINAMENTI IN CANTINA
H 11.30 /12.30/ 15.30/17.30 SU PRENOTAZIONE AL COSTO DI 12 EURO
Un percorso di gusto nella cantina di invecchiamento per scoprie il piacere degli abbinamenti studiati dalla personal Chef e Sommelier Cocca Scarpato per le nostre riserve. Vignavecchia, Sciurio e Majolo accompagnati da altrettanti gustosi 'bocconi' per sperimentare il piacere dell'abbinamento cibo vino.

 

VINO&PANINO dell'Angolo Divino
dalle 12.00 alle 16.00 A PAGAMENTO E SENZA PRENOTAZIONE

Dalla creatività di Simone Terzino dell'Angolo Divino di Terni una selezione di panini espressi pensati per esaltare i nostri vini con i sapori di prodotti ricercati e di grande qualità. Ottimo pane, ingredienti selezionati tra le eccellenze italiane e i vini Zanchi saranno i protagonisti di un pranzo insolito in un'atmosfera da bistrot tra le vigne.


ANTONIO BALLARANO BAND
dalle 16.00 alle 20.00
La band capitanata da Antonio Ballarano propone un suggestivo viaggio nel '900 facendo rivivere tutte le evoluzioni della musica leggera italiana. Dallo swing made in Italy al cantautorato popolare, un repertorio dall'inequivocabile sapore vintage reso gustoso e fruibile dalle proverbiali capacità di improvvisazione e di comunicatività degli elementi della band. Per ballare insieme degustando salsicce alla brace e vino fino al tramonto.

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INGRESSO GRATUITO Per le degustazioni è necessario il bicchiere di solidarietà di Cantine Aperte con l'enometro, acquistabile in qualsiasi cantina aderente al costo di 5 euro interamente devoluti all'AIRC, Associazione Italiana Ricerca Cancro.

INFO E PRENOTAZIONI: info@cantinezanchi.it / tel 0744.970011 / WWW.CANTINEZANCHI.IT

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CANTINE ZANCHI, via Ortana 122 (SP8 Amelia - Orte), AMELIA – TR